우선 순수 도자기로 만든 냄비여야 합니다.
둘째, 도자기의 자연적 특성은 균일한 가열로 높은 온도차를 피함과 동시에 재료를 숙성시킨다.또한 세라믹 냄비 몸체에는 인체에 유익한 다양한 미량 원소가 풍부합니다.조리 시 재료를 섞으면 일반 냄비에 비해 영양성분이 10~30% 높아집니다.
또한, 논스틱 냄비는 주로 물체의 상호 침투에 의해 발생하며, 상호 침투는 그들 사이의 큰 "갭"에 기인합니다.우리 모두 알다시피, 시장에서 가장 많이 팔리는 논스틱 냄비는 "테플론" 층으로 코팅되어 있습니다.일정 시간 사용하면 코팅이 벗겨집니다.코팅을 하지 않으면 논스틱 냄비가 바로 이지스틱 냄비가 됩니다.
세라믹 냄비의 장점 : 중금속 및 유해 물질을 포함하지 않으며 코팅이없고 기름 연기가 적습니다.스틸 볼로 임의로 솔질할 수 있습니다.음식과 화학 반응이 없습니다.음식을 오랫동안 보관할 수 있습니다.급한 더위와 추위를 두려워하지 않으며, 건식 연소 시 터지지 않습니다.냄비 표면에 흡착된 기름이 포화되면 자연적으로 붙지 않는 성질이 됩니다.
마지막으로 새 도자기 냄비를 처음 사용할 때 사용법을 제대로 익히지 않으면 냄비에 달라붙는다는 점에 유의해야 한다.그러나 도기 유지 및 사용 기간이 지나면 세라믹 도기 표면에 흡착된 기름이 포화되면 본래의 논스틱 성질이 형성되어 사용 후 도기에 붙기가 쉽지 않습니다.
게시 시간: 2021년 12월 27일
